えみちゃんブログ

いつも喜田家、ハルエグレース、KITAYA 六人衆をご愛顧くださいまして、ありがとうございます。心より感謝申し上げます。

「柏餅」の販売を開始しました。
毎朝炊き上げるあんこは3種類。
見分けるためにお餅の色を変えてあります。
白-こしあん
黄-粒あん
桃-京都の白味噌を使った味噌あん

シコシコとした食感がたまらない、喜田家の美味しい柏餅です。
価格はそれぞれ165円（税込）
皆さまぜひご賞味くださいね。



松木さんよりお便りをいただきましたのでご紹介します。


柏餅　　　配って来ては　　　一つくひ　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柳多留

柏餅がケースに並ぶ。ついにこの季節。人目もはばからず、手を合わせて、やおろずの神に感謝する。
「さっちゃん、柏餅を作るけん、葉っぱを採りに行こうで。」竹かごを背負い伯母について林に入る「この木はうるしじゃ。触ったら、いけんで。かぶれるけんな。」「おばちゃーん、このはっぱでええん？」子供は山帰来の葉（西日本ではこれを使うが東日本では柏の葉である）が見分けられない。
あんこがええ塩梅に煮える。蒸し器に並べる。待ち切れず湯気の立つかまどをうろつく。葉っぱのにおいが脳を刺激する。口に運び入れるまで、もどかしい。粘りつく餅とねっとりあんに口の中が大喜び。
「なあ、おばちゃん、来年も葉っぱ採りに連れっててえな。な、」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松木 幸子

松木さんいつもありがとうございます。